10月4日、無事にNYに到着しました。この日の天候はくもり、時折小雨がぱらつくような空模様です。
ニューアーク空港に16時半に到着しましたが、13時間のフライトの疲労はなかなかのものでした。
しかし、さすが庄内男児の相沢社長、しばしの休憩で完全復活し、20年来のお付き合いのある寿司屋「牛若丸」へ出かけていきました。
板前の栗原さんは全米寿司チャンピオンにも何度か輝いたことのある実力の持ち主。「純米　竹の露（精米歩合60％、麹米：出羽燦々、掛米：はえぬき）」を大変気に入ってくださり、20年に渡りご提供頂いています。鶴岡の蔵元宅にも遊びにきてくださったこともあります。